![Оливье с колбасой и йогуртом Оливье с колбасой и йогуртом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7800-620x410_w.jpg)
Оливье с колбасой и йогуртом – это вполне классическое блюдо, для заправки которого используется йогурт любой жирности без добавок. Такой вариант заправки делает салат менее калорийным.
Пошаговый рецепт приготовления
Поставьте вариться картофель в кожуре и куриные яйца. Яйца достаньте через 7 минут после закипания, а картофель варите до мягкости – минут 20. Затем все остудите и почистите. Свежие огурцы помойте и нарежьте кубиками, пересыпьте в миску.
![Оливье с колбасой и йогуртом – фото приготовления рецепта, шаг 1 Оливье с колбасой и йогуртом – фото приготовления рецепта, шаг 1](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7800-shag-1-572x379_w.jpg)
Горошек переложите в миску к огурцам.
![Оливье с колбасой и йогуртом – фото приготовления рецепта, шаг 2 Оливье с колбасой и йогуртом – фото приготовления рецепта, шаг 2](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7800-shag-2-572x379_w.jpg)
Колбасу и маринованные огурцы нарежьте кубиками, положите в миску.
![Оливье с колбасой и йогуртом – фото приготовления рецепта, шаг 3 Оливье с колбасой и йогуртом – фото приготовления рецепта, шаг 3](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7800-shag-3-572x379_w.jpg)
Очищенные картофель и яйца также нарежьте кубиками, отправьте в миску. Вся нарезка должна быть одинаковой.
![Оливье с колбасой и йогуртом – фото приготовления рецепта, шаг 4 Оливье с колбасой и йогуртом – фото приготовления рецепта, шаг 4](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7800-shag-4-572x379_w.jpg)
Нужное количество оливье переложите в миску, добавьте соль, перец и йогурт, перемешайте. Не стоит заправлять сразу весь объем салата, если не планируете съесть в тот же день.
![Оливье с колбасой и йогуртом – фото приготовления рецепта, шаг 5 Оливье с колбасой и йогуртом – фото приготовления рецепта, шаг 5](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7800-shag-5-572x379_w.jpg)
Так как оливье – достаточно сытный салат, его можно подать как самостоятельное блюдо на обед или ужин. По желанию можно украсить свежей зеленью.
![Оливье с колбасой и йогуртом – фото приготовления рецепта, шаг 6 Оливье с колбасой и йогуртом – фото приготовления рецепта, шаг 6](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7800-shag-6-572x379_w.jpg)