kostrez, stock.adobe.com
Не перестаю восхищаться разнообразием рецептов с морковью по-корейски! Среди них есть блюда на все случаи. Например, этот салат с колбасой подойдет для сытного перекуса. Готовить его можно как с луком, так и без. Я выбираю второй вариант.
Пошаговый рецепт приготовления
Морковь очистите и натрите на специальной терке
Добавьте соль, сахар, имбирь и уксус. Перемешайте и уберите в сторону на 15 минут.
Нарежьте помидоры, огурцы и колбасу.
Разогрейте масло на сковороде и влейте в морковь.
Добавьте пропущенный через пресс чеснок, нарезанные помидоры, огурцы и колбасу. При необходимости доведите по соли и специям.
Перемешайте, плотно накройте крышкой и поставьте в прохладное место на 2 часа.
