Lux pictura, stock.adobe.com
Для этого рецепта вам понадобится не только сладкий болгарский перец, но и сухая копченая паприка. В сочетании с грибами ее аромат просто не оставляет равнодушных. Смело подавайте салат даже к праздничному столу!
Пошаговый рецепт приготовления
Крупно нарежьте грибы и обжарьте до испарения влаги.
Точно так же крупно нарежьте перец и слегка поджарьте его до мягкости.
Смешайте рукколу с салатным миксом, и выложите сверху грибы с перцем.
Приправьте салат, добавьте давленый чеснок и чили.
Заправьте все оливковым маслом с бальзамическим уксусом.
