white78, stock.adobe.com
Это очень оригинальный средиземноморский салат, в который помимо морепродуктов и сыра входит еще и брокколи. Получается вкусно, интересно и красиво. Советую использовать в качестве заправки йогурт со специями или домашний сырный соус.
Пошаговый рецепт приготовления
Разберите брокколи на соцветия и приварите пару минут до мягкости.
Отварите кальмара 2-3 минуты в кипящей воде и нарежьте тонкими кольцами.
Мидии в раковинах отварите 5 минут в кипящей воде. Можете добавить немного вина и специи.
Еще пару минут приварите креветки и выложите все ингредиенты на микс.
Посыпьте салат тертым пармезаном или другим сыром.
