filirochka, stock.adobe.com
Очень необычный и вкусный салат. Для приготовления овощи не понадобятся, только кальмары и осьминог. По желанию можно добавить немного свежей кинзы или петрушки. Перед подачей салат необходимо обязательно настаивать в холодильнике.
Пошаговый рецепт приготовления
Тушки кальмаров проварите в подсоленной воде 2 минуты и выложите на тарелку остывать.
В отдельной кастрюле проварите осьминоги 7 минут.
Остывшие кальмары нарежьте колечками.
Смешайте кальмары, осьминоги и пропущенный через пресс чеснок.
Добавьте соль, молотый перец, масло, винный уксус и томатный соус.
Перемешайте и уберите на 30 минут в холодильник.