lilechka75, stock.adobe.com
Вот такой необычный салат я когда-то приготовила в качестве эксперимента, и фокус однозначно удался. Чаще всего в закуски идут кислые яблоки, но сюда я советую брать сладкие или кисло-сладкие красные сорта. Главное, чтобы они были сочными.
Пошаговый рецепт приготовления
Натрите куриное филе специями, сбрызните лимонным соком, заверните в фольгу и запеките 25-30 минут при 180 градусах.
Промойте шпинатные листья, дайте им обсохнуть и красиво разложите в тарелке.
Сверху выложите яблочные дольки и нарезанное запеченное филе.
Посыпьте салат рублеными орехами и сушеной клюквой.
Сбрызните его оливковым маслом и подавайте. Иногда я делаю заправку из йогурта со специями.
