Peredniankina, stock.adobe.com
Как и все коктейльные салаты, этот рецепт очень хорош для домашних вечеринок и фуршетов. Особенность в том, что он сразу подается порционно и на один раз – без необъятных общих салатниц. Свежие грибы придают ему необычную изюминку.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите перепелиные яйца 4-5 минут после кипения.
Мелко нарежьте все ингредиенты, включая зеленый лук и рукколу.
Разложите салат по бокалам и украсьте по вкусу. Сбрызните оливковым маслом.
