Существует много интересных рецептов оливье. Сегодня я расскажу, как приготовить любимый салат с колбасой, оливками и маслинами. Главное, чтобы они были без косточек. По желанию оливками можно даже полностью заменить огурцы.
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель, яйца, огурцы, морковь и колбасу нарежьте кубиками. Старайтесь, чтобы кусочки получались примерно одинакового размера.
Оливки нарежьте кружочками. Маслины понадобятся на украшение салата, их следует нарезать пополам.
Зеленый горошек промойте под проточной водой и слегка обсушите на бумажном полотенце.
В глубокой миске смешайте яйца, колбасу, оливки, горошек, огурцы, картофель и морковь.
Добавьте молотый черный перец, соль, майонез и аккуратно перемешайте ложкой.
Выложите оливье на тарелку горкой. Сверху сделайте декор из оливок и маслин.