nadianb, stock.adobe.com
В последнее время на просторах интернета все чаще стало появляться поке. Популярное гавайское блюдо готовится из сырой рыбы с добавлением соуса, овощей, фруктов и риса. Рассказываю простой способ приготовить вкусное поке с тунцом.
Ингредиенты
Для соуса:
Пошаговый рецепт приготовления
Авокадо разрежьте пополам, очистите от кожуры, удалите косточку, нарежьте и сбрызните лимонным соком.
Красиво нарежьте манго и огурец.
Лайм ошпарьте кипятком, разрежьте пополам и выдавите сок.
Смешайте соевый соус, молотый имбирь, измельченный чеснок, мед и сок лайма.
Тунец нарежьте кубиками и залейте на 10 минут подготовленным соусом. Периодически перемешивайте, чтобы кусочки рыбы равномерно пропитались.
Выложите в тарелку рис, нарезанные манго, огурец, авокадо и тунец. Присыпьте сверху семенами кунжута.
