zoryanchik, stock.adobe.com
Ну какой же праздник без щедрого застолья? Причем удивлять хочется не только вкусом, но и оригинальной подачей. Эти два качества отлично совмещаются в салате «Гранатовый браслет». Готовить его предлагаю с шампиньонами и бастурмой.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте шампиньоны и очищенный репчатый лук.
Свеклу, картофель, морковь очистите и натрите на терке.
Бастурму нарежьте тонкими пластинами.
Чтобы салат получился нужной формы, установите в центр тарелки стакан.
Выложите слой картофеля, поперчите, посолите и смажьте майонезом.
Следующими слоями идут шампиньоны, лук и морковь. Снова присыпьте перцем, солью и смажьте майонезом.
Выложите свеклу и аккуратно смажьте со всех сторон майонезом.
Украсьте плотным слоем гранатовых зерен и слегка утрамбуйте салат ладонью. Это удобно делать с помощью пищевой пленки.
Аккуратно выньте стакан, выложите сверху ломтики бастурмы и поставьте готовый салат на 1,5-2 часа в холодильник.
