elena_hramowa, stock.adobe.com
Мидии – не главный ингредиент итальянской кухни, но все-таки они часто встречаются в традиционных домашних рецептах. Например, вот в таком салате с моцареллой. Зелень выбирайте любую по вкусу: я предпочитаю рукколу или базилик.
Пошаговый рецепт приготовления
Обжарьте мидии на сильном огне буквально несколько минут.
Крупно нарежьте помидоры, добавьте салатный микс и шарики моцареллы.
Поперчите салат и полейте оливковым маслом.
