1 фунт говяжьих кончиков
1/2 стакана универсальной муки
1 ч. л. соль
1/2 ч. л. черный перец
1/2 стакана растительного масла
1 средняя нарезанная луковица
Обвалять кончики говядины в муке, соли и перце. Капаем в горячее масло. Коричневый; удалять.
Добавьте нарезанный лук; соте. Добавьте поджаренные говяжьи кончики и столько муки, чтобы получился соус. Накройте крышкой и тушите 30 минут или до готовности. Подавайте с рисом, картофельным пюре или печеньем.
