Салат Тбилиси — визитная карточка солнечной Грузии. Не трудно догадаться, что блюдо отличается пикантным вкусом. Вместо молотого перца можно использовать свежий красный перец в стручках. В таком случае его следует нарезать максимально мелко.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте говядину, кинзу и очищенный болгарский перец
Грецкие орехи подсушите на сковороде и измельчите в блендере.
Лук очистите, нарежьте и сбрызните винным уксусом.
Смешайте говядину, болгарский перец, лук, кинзу, орехи и промытую фасоль.
Выдавите через пресс чеснок, добавьте соль, перец и хмели-сунели.
Заправьте салат маслом и перемешайте.
