kostrez, stock.adobe.com
Ревень – один из самых недооцененных ингредиентов в наших широтах. А ведь это источник ценных антиоксидантов, витаминов и других полезных веществ. Он прекрасно сказывается на пищеварении, и особенно полезен детям. Ну а в таком простом капустном салате с апельсиновой заправкой это еще и вкусно.
Пошаговый рецепт приготовления
Нашинкуйте капусту, нарежьте ревень тонкими слайсами и натрите морковь на корейской терке.
По желанию в этот салат можно добавить яблоки или болгарский перец.
Посолите и поперчите блюдо, а потом полейте все свежевыжатым апельсиновым соком.
Украсьте салат цедрой для аромата.
