milanchikov, stock.adobe.com
Это китайский рецепт, так что и грибы вам обязательно понадобятся китайские. Хорошо подойдут шиитаке или другие древесные грибы. Дальше я расскажу вам, как их правильно приготовить и что к ним можно добавить в салате.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте древесные грибы тонкими полосками и обжарьте до мягкости в оливковом масле.
Добавьте нарезанный полосками перец, измельченный чили и чеснок. Жарьте еще минуту.
Снимите все с огня, добавьте молотый имбирь и рубленый зеленый лук.
Заправьте салат соевым соусом, кунжутным маслом и винным уксусом.
