Евгений Казанцев, stock.adobe.com
Сытный салат по мотивам корейской кухни. Приготовьте его за несколько часов до подачи, чтобы все ингредиенты успели хорошенько пропитаться. Я предпочитаю добавлять петрушку, но можно использовать любую зелень, какая есть под рукой.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте свинину, зелень, очищенные лук и болгарский перец.
Яблоко очистите, нарежьте и сбрызните бальзамическим уксусом.
Смешайте свинину, яблоки, корейскую морковь, лук и болгарский перец.
Добавьте кунжут, измельченную зелень и пропущенный через пресс чеснок.
Посолите, заправьте растительным маслом и уберите на несколько часов в холодильник.
