Сочные и яркие цукини прекрасно подходят для приготовления корейских салатов. Но советую заранее обзавестись теркой или шинковкой, которая делает из овощей тонкую длинную лапшу. Так получается и красивее, и вкуснее.
Пошаговый рецепт приготовления
Натрите морковь, цукини и яблоко на корейской терке.
Добавьте давленый чеснок, лимонный сок и оливковое масло.
По желанию приправьте салат.
Перед подачей присыпьте салат рубленой петрушкой.
