O.B., stock.adobe.com
Такой фасолевый салат прямиком из Мексики хорош не только вкусом, но и удивительным ярким видом. Для этого рецепта я советую отварить мелкую черную фасоль, но можете взять любую другую на свой вкус.
Пошаговый рецепт приготовления
Замочите фасоль на ночь и перед приготовлением салат отварите до мягкости.
Отдельно отварите рис до готовности.
Как можно мельче нарежьте перец, помидоры и фиолетовый лук.
Измельчите зелень, зеленый лук и чили. По желанию добавьте чеснок.
Перемешайте салат, заправьте оливковым маслом и сбрызните лимонным соком.
