chandlervid85, stock.adobe.com
При всех своих преимуществах оливье – довольно сытный и тяжелый салат. Но его можно сделать немного легче. Например, иногда достаточно просто убрать картошку. И дальше в рецепте я расскажу, как это сделать и главное – как скорректировать остальные пропорции ингредиентов.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите морковь и яйца. Дайте им остыть.
Нарежьте все ингредиенты для оливье мелким кубиком.
Для заправки перетрите сметану с лимонным соком, горчицей и вареными желтками.
