Евгений Александров, stock.adobe.com
Кто бы мог подумать, что даже простейшим оливье все еще можно удивить. Более того, особенно диковинные рецепты впечатлят даже бывалых гурманов. И к таким рецептам точно относится это оливье с раковыми шейками.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите телятину до готовности и мелко нарежьте.
Точно так же отварите картошку и морковь в мундире, остудите и нарежьте.
Перепелиные яйца отварите 4 минуты после кипения, и разрежьте на дольки.
Измельчите кубиком огурцы, добавьте в салат горошек и заправьте его майонезом.
В конце добавьте в оливье готовые раковые шейки.
