![Оливье с вареной колбасой, оливками и маслинами Оливье с вареной колбасой, оливками и маслинами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1662-2-620x411_w.jpg)
Существует много интересных рецептов оливье. Сегодня я расскажу, как приготовить любимый салат с колбасой, оливками и маслинами. Главное, чтобы они были без косточек. По желанию оливками можно даже полностью заменить огурцы.
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель, яйца, огурцы, морковь и колбасу нарежьте кубиками. Старайтесь, чтобы кусочки получались примерно одинакового размера.
![Оливье с вареной колбасой, оливками и маслинами – фото приготовления рецепта, шаг 1 Оливье с вареной колбасой, оливками и маслинами – фото приготовления рецепта, шаг 1](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1662-shag-1-620x411_w.jpg)
Оливки нарежьте кружочками. Маслины понадобятся на украшение салата, их следует нарезать пополам.
![Оливье с вареной колбасой, оливками и маслинами – фото приготовления рецепта, шаг 2 Оливье с вареной колбасой, оливками и маслинами – фото приготовления рецепта, шаг 2](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1662-shag-2-620x411_w.jpg)
Зеленый горошек промойте под проточной водой и слегка обсушите на бумажном полотенце.
![Оливье с вареной колбасой, оливками и маслинами – фото приготовления рецепта, шаг 3 Оливье с вареной колбасой, оливками и маслинами – фото приготовления рецепта, шаг 3](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1662-shag-3-620x411_w.jpg)
В глубокой миске смешайте яйца, колбасу, оливки, горошек, огурцы, картофель и морковь.
![Оливье с вареной колбасой, оливками и маслинами – фото приготовления рецепта, шаг 4 Оливье с вареной колбасой, оливками и маслинами – фото приготовления рецепта, шаг 4](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1662-shag-4-620x411_w.jpg)
Добавьте молотый черный перец, соль, майонез и аккуратно перемешайте ложкой.
![Оливье с вареной колбасой, оливками и маслинами – фото приготовления рецепта, шаг 5 Оливье с вареной колбасой, оливками и маслинами – фото приготовления рецепта, шаг 5](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1662-shag-5-620x411_w.jpg)
Выложите оливье на тарелку горкой. Сверху сделайте декор из оливок и маслин.
![Оливье с вареной колбасой, оливками и маслинами – фото приготовления рецепта, шаг 6 Оливье с вареной колбасой, оливками и маслинами – фото приготовления рецепта, шаг 6](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1662-shag-6-1-620x411_w.jpg)