petrrgoskov, stock.adobe.com
Одна из лучших добавок в оливье на мой вкус – яблоки. Причем рекомендую обратить внимание на кислые или кисло-сладкие зеленые сорта, которые особенно гармонично вписываются в блюдо. Дальше в рецепте расскажу, как их правильно добавить.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите яйца, картошку и морковь до готовности. Дайте остыть, очистите и нарежьте кубиком.
Точно так же нарежьте яблоко, ветчину и огурцы. Можете сбрызнуть яблоко лимонным соком, если темнеет.
Добавьте в оливье горошек и заправьте салат майонезом или сметаной по вкусу.
