FPWing, stock.adobe.com
Майонез – пожалуй, самый вредный и жирный ингредиент оливье, особенно магазинный. Но от него очень легко отказаться. Например, можно заменить его сметаной. А что добавить в нее для вкуса и цвета – я расскажу дальше в рецепте.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите до готовности курицу, морковь, картошку и яйца. Остудите.
Нарежьте все мелким кубиком, и только лук нарубите еще мельче.
Добавьте горошек и каперсы.
Для заправки смешайте сметану с горчицей и куркумой.
