alex9500, stock.adobe.com
Особенность этого овощного салата в том, что все ингредиенты нужно сначала обжарить. Это касается не только спаржи и грибов, но и остальных овощей. Если хотите сделать блюдо более диетическим, запеките их в духовке.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте грибы тонкими пластинами, а перец – полосками или кольцами.
Срежьте жесткую часть спаржи, а все остальное разрежьте на пару частей.
Обжарьте грибы, перец и спаржу по отдельности, а потом перемешайте.
Добавьте рубленый чили с чесноком, посолите и сбрызните салат оливковым маслом.
