vkuslandia, stock.adobe.com
Успех любого блюда зависит не только от вкуса, но и от его внешнего вида. Не верите? Поставьте на стол салат «Гнездо глухаря» и убедитесь в этом сами. Яркое и оригинальное оформление оценят все присутствующие. Рассказываю, как готовлю его я!
Ингредиенты
Для салата:
Для украшения:
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте мелкими кубиками куриное филе, огурцы и очищенные куриные яйца.
Репчатый лук очистите и измельчите.
Картофель очистите от кожуры и натрите на специальной терке.
Смешайте картофель с молотым перцем, солью, хмели-сунели и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Выложите жареную картошку на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Смешайте курицу, лук, огурцы, яйца, соль и молотый перец.
Добавьте майонез и аккуратно перемешайте.
Выложите салат горкой, густо присыпьте жареной картошкой. Сверху сделайте небольшое углубление.
Добавьте в углубление измельченную зелень и очищенные от скорлупы перепелиные яйца.
