Давайте сегодня вместе приготовим популярный салат «Гнездо глухаря». Вкусное и удивительно красивое блюдо всегда находится в центре внимания. Предлагаю немного изменить классический рецепт и добавить в салат маринованные шампиньоны!
Ингредиенты
Для салата:
Для украшения:
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе, огурцы, маринованные шампиньоны и очищенные куриные яйца нарежьте мелкими кубиками.
Картофель очистите от кожуры и натрите на терке для корейской моркови.
Смешайте картошку с солью, паприкой, молотым перцем и выложите на раскаленную сковородку с маслом.
Обжаривайте 7-10 минут, время от времени помешивая. Готовую картошку выложите на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
В глубокой миске смешайте филе, куриные яйца, маринованные шампиньоны и огурцы. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.
Выложите салат горкой и щедро посыпьте жареным картофелем по всей поверхности.
Сверху сделайте небольшое углубление, выложите очищенные перепелиные яйца и присыпьте петрушкой.
