lilechka75, stock.adobe.com
Этот салат удивляет необычным сочетанием вкусов. Если кальмары и свеклу смешать с маслом по отдельности, то они сохранят свой цвет, и блюдо получится красивее. Приготовление можно упростить, купив в магазине вареную свеклу и готовые сухарики.
Ингредиенты
-
Кальмары (вареные) –
3 тушки -
Свекла (вареная) –
250 г -
Хлеб –
150 г -
Чеснок –
2 зубчика -
Сливочное масло –
30 г -
Оливковое масло –
2 ст.л. -
Лимонный сок –
1 ч.л. -
Молотый черный перец –
по вкусу -
Соль –
по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Хлеб нарежьте кубиками и выложите на разогретую сковородку со сливочным маслом.
Выдавите через пресс чеснок и обжаривайте до готовности. Готовые сухари выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Нарежьте кальмары и очищенную свеклу.
Все смешайте, добавьте молотый перец, соль, лимонный сок и оливковое масло. Готовый салат можно дополнить ароматной зеленью.
