Как и полагается подобным салатам, блюдо удивляет остротой и сладковатым вкусом. Подавайте в качестве пикантной закуски к горячительным напиткам или как салат ко второму. Бальзамический уксус можно заменить соком лимона или лайма.
Пошаговый рецепт приготовления
Огурцы нарежьте тонкими пластинами.
Добавьте молотый имбирь, уксус, соевый соус, сахар и соль.
Выдавите через пресс чеснок, влейте масло и перемешайте.
Добавьте корейскую морковь, снова перемешайте и уберите в холодильник на 40-60 минут.
