echo617, stock.adobe.com
Любите корейскую морковь? Тогда вам точно понравится этот замечательный салат. Готовить можно из шампиньонов, вешенок или лесных грибов. Обжарьте их с луком до готовности, а затем остудите. Чеснок можно не добавлять, но все же с ним интереснее.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте шампиньоны и очищенный лук.
Разогрейте 2 ст.л. растительного масла на сковороде, всыпьте лук и готовьте до золотистого цвета.
Всыпьте шампиньоны и обжаривайте до готовности.
Смешайте корейскую морковь, жареные шампиньоны и пропущенный через пресс чеснок.
Добавьте соль, молотый перец, уксус и оставшееся масло. Перемешайте и уберите салат на 1,5-2 часа в холодильник.
