stetiana, stock.adobe.com
Не секрет, что ежедневно в рационе питания должны присутствовать свежие овощи. Их можно подавать на стол в виде нарезки или вкусных салатов. Если вы выбираете последний вариант, попробуйте этот рецепт с краснокочанной и пекинской капустой.
Пошаговый рецепт приготовления
Пекинскую капусту промойте, обсушите и очистите от верхних листочков.
Нарежьте пекинскую и краснокочанную капусту.
Морковь очистите и натрите на терке.
Фиолетовый лук очистите от шелухи, нарежьте кольцами и промойте под проточной водой.
Сбрызните лук лимонным соком, присыпьте сахаром и накройте пищевой пленкой на 10 минут.
В широком салатнике смешайте краснокочанную капусту с маслом и солью. Слегка разомните массу руками.
Добавьте пекинскую капусту, морковь, лук и перемешайте.
