Viktor, stock.adobe.com
Этот салат можно смело отнести к категории правильного питания. Но ингредиенты в нем не только полезные, но и невероятно вкусные. Готовить можно с зеленой или белой спаржей. В случае второго варианта процесс варки продлевается до 10 минут.
Пошаговый рецепт приготовления
Спаржу промойте, жесткие краешки срежьте.
Вскипятите воду в кастрюле подходящей формы, добавьте соль, спаржу и варите 5-7 минут.
Достаньте спаржу, выложите на дуршлаг и сбрызните лимонным соком.
Нарежьте красную рыбу и помидоры.
Смешайте шпинат, спаржу, помидоры и рыбу.
Посолите и заправьте салат маслом.
