Africa Studio, stock.adobe.com
Такой довольно оригинальный и необычный рецепт салата с копченой курицей точно заслуживает вашего внимания. В составе батат, тыква и немного манго. Выбирайте оранжевые сорта батата – они слаще и лучше подходят сюда по цвету.
Пошаговый рецепт приготовления
Запеките батат и кусок тыквы до мягкости – около 40-50 минут, в зависимости от размеров.
Нарежьте тыкву и манго кубиком, а батат – тонкими кружочками. Курицу нарежьте соломкой.
Красиво выложите ингредиенты на листья латука и сверху посыпьте рукколой.
Сбрызните салат лаймовым соком и украсьте дольками лайма.
