Africa Studio, stock.adobe.com
С недавних пор на полках супермаркетов можно встретить полезный суперфуд — киноа. Его добавляют в супы, салаты и кондитерские изделия. Сегодня делюсь с вами вкусным салатом с брокколи и киноа. Он подойдет всем, кто интересуется правильным питанием!
Пошаговый рецепт приготовления
Брокколи промойте под проточной водой, слегка обсушите и разберите на мелкие соцветия.
Авокадо очистите от кожуры, нарежьте и сбрызните лимонным соком.
Грейпфрут очистите от пленок и аккуратно разделите руками на мелкие кусочки.
Консервированную фасоль откиньте на дуршлаг и промойте.
Желтые помидоры нарежьте небольшими дольками.
В широком салатнике смешайте брокколи, салатный микс, авокадо, киноа, фасоль, помидоры, чернику, кешью и грейпфрут.
Добавьте соль, молотый черный перец, оливковое масло и аккуратно перемешайте.
