tenkende, stock.adobe.com
Салат с дыней, огурцами и тофу выглядит вдвойне эффектнее, если подать его в вычищенной половинке от дыни. А чтобы набрать мякоть красивыми шариками или лентами, воспользуйтесь обыкновенной ложкой. Если у вас есть специальная ложка для мороженного – ее час настал.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте тофу кубиком и замаринуйте в соевом соусе с травами на 10 минут. Или возьмите готовый тофу в специях и пропустите этот этап.
Слегка обжарьте тофу на сковороде до золотистости.
Очистите огурцы от кожицы и нарежьте кубиком по размеру тофу.
Наберите дыню ложкой или тоже нарежьте – как вам удобнее.
Перемешайте салат.
