Elena, stock.adobe.com
При всей своей простоте, такой салат очень интересен. В первую очередь потому, что в нем тесно переплетаются азиатские и европейские кулинарные традиции. Говядина с кунжутом, руккола с соевым соусом, помидоры с бобами мунг – а что еще надо?
Пошаговый рецепт приготовления
Тонко нарежьте говядину, запанируйте в кунжуте и обжарьте с двух сторон.
Нарежьте авокадо и помидоры, смешайте со всей зеленью и ростками.
Заправьте салат кунжутным маслом и соевым соусом, а сверху выложите говядину.
