vaaseenaa, stock.adobe.com
Это один из моих любимых салатов с грибами – он яркий, красивый и очень сытный. Грибы, киноа и авокадо прекрасно сочетаются между собой. Перед подачей советую сбрызнуть его цитрусовым соком и украсить ломтиком любого любимого цитруса.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите киноа по инструкции.
Грибы нарежьте и обжарьте до испарения жидкости.
Произвольно нарежьте свежий цукини, авокадо, перец и фиолетовый лук.
Перемешайте салат и заправьте оливковым маслом с апельсиновым или другим цитрусовым соком.
Посыпьте все кунжутом.
