myviewpoint, stock.adobe.com
В этом рецепте есть сразу несколько секретов: нарезка овощей, разница текстур и ароматные специи. Лучше всего получается с молодыми свежими кабачками и овощами. Арахис придает салату восточные нотки и делает его еще более оригинальным.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте огурцы и кабачки тонкими лентами с помощью овощечистки.
Черри разрежьте пополам, лук – тонкими кольцами, а зелень мелко нарубите.
Добавьте арахис, перемешайте ингредиенты и приправьте салат солью, травами и всеми специями.
Сбрызните его лимонным соком и оливковым маслом перед подачей.
