gkrphoto, stock.adobe.com
Вы замечали, что в некоторых блюдах кальмар получается жестким? Все дело в том, что его надо правильно варить. В следующем рецепте салата я подробно рассказываю, как это делать. Повторите в точности действия, и вы будете довольны результатом!
Пошаговый рецепт приготовления
В кипящую воду бросьте тушки кальмаров, проварите 1,5-2 минуты, выловите и остудите на тарелке.
Нарежьте кальмары кольцами, помидоры пополам, брынзу кубиками.
Салатный микс выложите на дуршлаг и промойте под проточной водой.
В широкой миске смешайте салатный микс, кальмары, брынзу и помидоры.
Добавьте соль, оливковое масло, лимонный сок и перемешайте.
Выложите салат на красивую тарелку и присыпьте молотым перцем.
