boomeart, stock.adobe.com
Осенью, когда в продаже появляется ароматная хурма, я обязательно готовлю из нее салат. Мне очень нравится ее сладковатый вкус в сочетании с креветками, моцареллой, рукколой и мандаринами. Попробуйте, это невероятно вкусно и просто!
Пошаговый рецепт приготовления
Креветки промойте кипятком, очистите и сбрызните лимонным соком.
Хурму нарежьте тонкими пластинами.
Мандарины очистите от кожуры, разберите на дольки и снимите пленочки. Должны получиться не крупные кусочки мякоти.
Рукколу, салатный микс промойте, отряхните и выложите сушиться на полотенце.
Смешайте микс салатов, рукколу, креветки, моцареллу, мандарины и хурму.
Добавьте кукурузное масло, соль, молотый перец и аккуратно перемешайте.
