nblxer, stock.adobe.com
Этот салат с креветками я однажды попробовала в уютном итальянском ресторанчике. Должна сказать, что с тех пор прошло уже много лет, но его восхитительный вкус я до сих пор не могу забыть. Давайте попробуем приготовить это потрясающее блюдо дома!
Пошаговый рецепт приготовления
Креветки промойте кипятком, остудите и очистите от панцирей.
Авокадо очистите от кожуры, нарежьте и сбрызните лимонным соком.
Цикорий радиккио нашинкуйте тонкой соломкой.
Рукколу промойте, отряхните и выложите сушиться на полотенце.
Смешайте рукколу, креветки, цикорий и миндальные лепестки.
Добавьте молотый перец, соль, оливковое масло и аккуратно перемешайте.
Выложите салат на тарелку, украсьте веером из авокадо и присыпьте семенами кунжута.
