grinchh, stock.adobe.com
Невозможно представить мексиканскую кухню без авокадо и манго. Европейские кулинары давно оценили это чудесное сочетание и тоже используют его в салатах, закусках и соусах. Один из таких салатов я как раз и предлагаю приготовить – на этот раз с курицей.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите или запеките курицу в любимых специях и нарежьте средним кубиком.
Кусочками такого же размера нарежьте очищенное авокадо, манго и огурец.
Разрежьте черри на половинки, мелко нарубите зелень, чеснок и перец чили.
Смешайте оливковое масло, сок лайма, дижонскую горчицу и острый перец. Перемешайте салат и полейте заправкой.