galina zhigalova/EyeEm, stock.adobe.com
Для этого салат нужны маленькие осьминоги, которые еще называют бэйби. Их можно найти отдельно или подобрать морской коктейль с ними в составе. А вот мидии советую добавлять прямо в раковинах, так что дальше расскажу, как их готовить.
Пошаговый рецепт приготовления
Вскипятите воду и отварите в ней мидии в течение 5 минут. Избавьтесь от раковин, которые не раскрылись.
Быстро обжарьте осьминогов со всех сторон на сильном огне на оливковом масле.
Мелко нарубите лук и выложите все на салатный микс, посыпьте специями.
Сбрызните салат кунжутным маслом.
