Катерина Толстая, stock.adobe.com
Такой необычный салат очень сложно отнести к какой-то конкретной кухни – столько традиций тут намешано. Главные ингредиенты – мидии и перепелиные яйца, но это еще далеко не все сюрпризы. Подавайте его с терияки или с медово-горчичным соусом.
Пошаговый рецепт приготовления
Обжарьте мидии в оливковом масле до румяности и перемешайте с соевым соусом.
Отварите перепелиные яйца 4 минуты после кипения, охладите и нарежьте.
Выложите все на салатный микс, добавьте маслины и посыпьте миндальными лепестками.
