aynur_sh, stock.adobe.com
Для этого рецепта выбирайте древесные грибы, популярные в азиатской кухне. Например, шиитаке. Их очень удобно резать тонкой соломкой, а еще они восхитительно сочетаются по вкусу с морковью.
Пошаговый рецепт приготовления
Натрите морковь на крупной терке. Измельчите чеснок и зелень.
Нарежьте шиитаке тонкой соломкой и обжарьте в оливковом масле до мягкости.
Смешайте грибы с остальными ингредиентами.
Добавьте кунжут и специи, сбрызните салат кунжутным маслом.
