petrrgoskov, stock.adobe.com
Если у вас есть домашний гриль, специальная сковородка или вы как раз собираетесь на природу – ловите рецепт! Великолепный салат с помидорами и тыквой готовится в считанные минуты, а выглядит как изысканное ресторанное блюдо. А уж вкус – выше похвал.
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите тыкву от кожицы, нарежьте ее тонкими дольками, сбрызните небольшим количествам масла и слегка присолите.
Обжарьте ее на гриле или на сковороде для гриля.
Промойте и обсушите рукколу, выложите на нее дольки помидора и сверху тыкву.
Смешайте оставшееся масло с травами и полейте салат.
Сверху украсьте салат бальзамическим уксусом и посыпьте кунжутом.
