Nataliya Smirnova, stock.adobe.com
Только посмотрите, каким красивым и ярким этот салат получается благодаря контрасту цветов! Именно поэтому я советую выбирать к зелени красный болгарский перец. А благодаря жареным баклажанам блюдо получается еще и сытным.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте баклажаны тонкими брусочками и обжарьте в оливковом масле до мягкости.
Нарежьте перец полосками, измельчите чеснок, кинзу и чили.
Перемешайте салат и сбрызните кунжутным маслом.
