Maksim Shebeko, stock.adobe.com
Для этого салата я советую использовать свежий шпинат. По желанию можете дополнить или даже заменить его мангольдом – так тоже хорошо. Кроме того, вам понадобится говядина, редис и помидоры, в идеале – разных сортов.
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте и обсушите шпинат, мелко нарежьте помидоры, а редис нарежьте тонкими кружочками.
Обжарьте говядину до любимой степени прожарки и тоже нарежьте слайсами.
Выложите салат на тарелки и заправьте оливковым маслом с дижонской горчицей.
