Sławomir Fajer, stock.adobe.com
Тыкву для этого салата лучше всего жарить на гриле, но можно запечь или приготовить любым другим удобным способом. Из сыров я предпочитаю фету или брынзу. А вот шпинат советую оставить неизменным – получается красиво и вкусно.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте очищенную тыкву небольшими кусочками и поджарьте на гриле с двух сторон.
Промойте листья шпината и красиво выложите все в тарелки.
Присыпьте салат раскрошенной фетой или брынзой.
Украсьте кедровыми орешками и поперчите по вкусу. Можно обойтись без соли, потому что сыр уже соленый.
