Anastasiya, stock.adobe.com
Стручковая фасоль прекрасно сочетается с рыбными консервами, да и с любой рыбой вообще. Не зря ее часто готовят в качестве гарнира. Вот и в таком салате это сочетание снова раскрывается во всей красе. Если не боитесь экспериментов, добавьте еще пару ломтиков яблока или груши.
Пошаговый рецепт приготовления
Приварите стручковую фасоль в кипящей воде 3-4 минуты и дайте остыть.
Отдельно отварите и крупно нарежьте яйца.
Нарежьте помидоры, измельчите рукколу и добавьте в салат маслины.
Выложите рыбные консервы и аночусы, и полейте салат оливковым маслом.
