vitaliybelozerov, stock.adobe.com
Намечается праздничный стол и среди ваших гостей будут приверженцы здорового питания? Проявите заботу, приготовьте для них диетическую селедку под шубой. Подайте салат порционно, украсив аппетитной зеленью и лимоном.
Пошаговый рецепт приготовления
Свеклу и морковь натрите лимоном, солью и перцем. Заверните по отдельности в фольгу и отправьте в духовку запекаться до готовности. Остудите, очистите и натрите на крупной терке.
Селедку и лук нарежьте мелкими кусочками.
Немного майонеза смешайте со свекольным соком и оставьте для украшения.
С помощью кулинарного кольца соберите салат слоями. Сначала выложите сельдь, затем лук и морковь. Посолите, поперчите и смажьте майонезом.
Добавьте слой свеклы, уберите кольцо и смажьте салат со всех сторон розовым майонезом. Украсьте зеленью, кусочком лимона и поставьте на 1,5 часа в холодильник.
